Die Weine

Die Trauben für unsere Weine produzieren wir nach selbst gesetzten strengen Anbaukriterien. Ausgesuchte Lagen, geringer Ertrag, selektive Handlese und schonender Ausbau sind die Grundlagen für unsere trockenen Weine. Sie zeichnen sich durch hohe Aromenfülle und Komplexität aus.

2011er Vinitiative Rotweincuvée QbA trocken

Im Barrique gereift

Intensiver
… Duft nach Cassis, dunklen Beerenfrüchten und Schwarzkirschen.

Komplexe
… Fruchtaromen mit Vanille und Röstaromen.

Kräftiger
… Körper mit edlen Tanninen.

Um den Genuss zu vollenden, empfehlen wir zu dem Wein ein Rinderfiletsteak, Wildgericht oder ein Wildgeflügel.

Inhalt 0,75l
Serviertemperatur 16-18°C
Alkohol 13,8 % vol.
Säure 5,0 g/l
Restzucker 0,3 g/l
Lagerfähigkeit 5-7 Jahre
Jahrgang 2011
Herkunftsland Deutschland
Allergene enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Deutscher Qualitätswein
Qualitätsstufe Qualitätswein b. A.
Geschmack trocken
Anbaugebiet Württemberg/Deutschland
Ortsbezeichnung Lauffen
Rebsorte Rotwein Cuvée
Sortierung Rotwein
2016er Vinitiative SCHWARZRiesling QbA trocken

 

Kräftiges Kirschrot, in der Nase Aromen von roten Früchten – im Besonderen Preiselbeere – sowie elegant eingebundene Eichentöne sprechen für diesen Schwarzriesling. Vereint mit weichen Tanninen ergeben sich eine harmonische Struktur und ein samtiger Abgang.

Inhalt 0,75l
Serviertemperatur 16-18°C
Alkohol 14,0 % vol.
Säure 4,8 g/l
Restzucker 0,7 g/l
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Jahrgang 2016
Herkunftsland Deutschland
Allergene enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Deutscher Qualitätswein
Qualitätsstufe Qualitätswein b. A.
Geschmack trocken
Anbaugebiet Württemberg/Deutschland
Ortsbezeichnung Lauffen
Rebsorte Schwarzriesling
Sortierung Rotwein
2015er Vinitiative Rotweincuvée QbA trocken

Im Barrique gereift

Intensiver Duft nach dunklen Beeren, assistiert von einer leicht pfeffrigen Note. Kräftig strukturiert überzeugt diese Spitzencuvée am Gaumen durch Saftigkeit, Substanz und Schmelz, kombiniert mit edlen Tanninen und harmonischer Säure.

Inhalt 0,75l
Serviertemperatur 16°-18°C
Alkohol 13,0 % vol.
Säure 5,3 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Lagerfähigkeit 5-7 Jahre
Jahrgang 2015
Herkunftsland Deutschland
Allergene enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Deutscher Qualitätswein
Qualitätsstufe Qualitätswein b. A.
Geschmack trocken
Anbaugebiet Württemberg/Deutschland
Ortsbezeichnung Lauffen
Rebsorte Rotwein Cuvée
Sortierung Rotwein
2016er Vinitiative Riesling QbA trocken

 

Die Weißweinprämie der Vinitiative widmen wir dem Riesling – der Königin der Rebsorten.

Im Glas Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

In die Nase strömt eine Fülle von Aromen – ein Korb reifer Zitrusfrüchte und der Hauch einer aufblühenden Kräuterwiese. Filigrane, salzige Mineralität gepaart mit anregender Säurestruktur und cremigem Schmelz im Abgang geben diesem vielschichtigen Riesling seinen besonderen Schliff.

Inhalt 0,75l
Serviertemperatur 12°-14°C
Alkohol 11,5 % vol.
Säure 6,9 g/l
Restzucker 5,4 g/l
Lagerfähigkeit 5-10 Jahre
Jahrgang 2016
Herkunftsland Deutschland
Allergene enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Deutscher Qualitätswein
Qualitätsstufe Qualitätswein b. A.
Geschmack trocken
Anbaugebiet Württemberg/Deutschland
Ortsbezeichnung Lauffen
Rebsorte Riesling
Sortierung Weißwein
„VINITATIVE“ CUVEE „X“ PINOT SEKT BRUT
Inhalt 0,75l
Serviertemperatur 12°C
Alkohol 13,8 % vol.
Säure 5,8 g/l
Restzucker 3,4 g/l
Lagerfähigkeit ca. 4 Jahre
Herkunftsland Deutschland
Allergene enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Deutcher Sekt b.A.
Geschmack brut
Qualitätsstufe Qualitätswein b. A.
Geschmack trocken
Anbaugebiet Württemberg/Deutschland
Ortsbezeichnung Lauffen
Rebsorte Pinot Cuvée
Sortierung Vinitiative